健康知识

1、赤豆黄芪龙枣汤  

用料：赤小豆、黄芪各30克，龙眼肉15克，红枣10枚，红糖适量。

做法：先将赤小豆加水500毫升，武火烧开。将黄芪、龙眼肉和红枣小火煮半小时，加红糖，煮至糖融。去黄芪，喝汤吃赤小豆、龙眼肉和红枣。

功效：此汤补气健脾。适用于食欲减退、食后腹胀、倦怠乏力等症状的病人。

2、黄芪枸杞炖乌鸡  

用料：黄芪30克，枸杞15克，乌鸡500克左右，姜、精盐、味精、酱油适量。

做法：将乌鸡宰杀干净，将黄芪、枸杞洗净装入鸡腹，用线扎好，放入砂锅中，加清水1500毫升左右和姜，盖好砂锅，先用武火煮开，然后改用文火炖2小时左右，调味即成。

功效：此汤补气生血。适用于气血双亏、心悸乏力、头晕目眩、少气懒言、面色萎黄的病人。

3、黄芪白术鸡肉汤  

用料：黄芪15克，白术15克，鸡肉250干净，按量切成小块。

做法：把黄芪、白术、鸡块放入锅中同煮，武火烧开后用文火煮1小时。去药再加调料，煮沸即可。

功效：此汤益气固表。适用于自汗恶风、乏力、容易感冒、少气懒言等症状。